昨晚跟友人到經常去光顧的一家紅酒店用餐...我們點了一份10吋雞肉口味的墨西哥起司餅、一份奶油培根義大利麵、還有一瓶2009年法國Medoc產區的紅酒。這家店是一對法國夫婦開的...太太是台灣人...夫婦倆人很好...開店到現在已經有兩年多了...一直都還在燒錢...但最近突然生意好了起來...剛好友人有轉業做專業投資人的念頭...問我的意見...就順便聊了起來這家店的成長歷程。
無論轉業或自己創業其實都不容易...想當初這家10來坪大的紅酒店...原來也只是賣紅酒....剛開始的時候我相信一定是躊躇滿志...就像我當初選擇離開電子業一般....但不需要多少時間...就會發現理想與現實有一段很大的距離....原來計劃每天可以賣一二十瓶紅酒的...結果發現一天走進來的客人只有小貓兩三隻。這時候唯一能夠支撐繼續做下去最大的動力就是對這份工作的熱情...不然如何面對每天踫到的困難與挫折呢....所以我覺得想轉業或創業的人...一定要先想清楚是否喜歡想轉換的跑道或工作。
還有、就是要有心理準備...計劃永遠趕不上變化...我們永遠不可能完全準備好...差不多的時候就要付諸行動...剩下來的就只能留待開始以後再去學習和調整了。這兩年下來，我看到這家店不斷的嘗試新的點子...從辦紅酒BBQ...到學習作紅酒青蔬燉牛肉、Pizza、義大利麵、和我愛吃的Brownie蛋糕...菜單不斷的作小調整....若點了一瓶紅酒...也會貼心的附上一小盤的cheese + 西班牙火腿...而且在那而喝紅酒...很自由自在....只要客人沒離開...店就不會打佯....有時候我們喝到凌晨一兩點...老闆從不趕人。這些需要作的改變都不可能事先想到的。
成功是需要時間的...堅持走下去...就會找到竅門。我很替這對夫婦感到高興...因為他們終於找到他們這家紅酒店的niche。只有夢想和熱情是不夠的…更重要是面對挫折時的勇氣和堅持...和一顆不斷學習的心。想作一個快樂的全職投資人...所需要具備的特質也是相同的...願用此與友人共勉...加油、Go Go Go.
無論轉業或自己創業其實都不容易...想當初這家10來坪大的紅酒店...原來也只是賣紅酒....剛開始的時候我相信一定是躊躇滿志...就像我當初選擇離開電子業一般....但不需要多少時間...就會發現理想與現實有一段很大的距離....原來計劃每天可以賣一二十瓶紅酒的...結果發現一天走進來的客人只有小貓兩三隻。這時候唯一能夠支撐繼續做下去最大的動力就是對這份工作的熱情...不然如何面對每天踫到的困難與挫折呢....所以我覺得想轉業或創業的人...一定要先想清楚是否喜歡想轉換的跑道或工作。
還有、就是要有心理準備...計劃永遠趕不上變化...我們永遠不可能完全準備好...差不多的時候就要付諸行動...剩下來的就只能留待開始以後再去學習和調整了。這兩年下來，我看到這家店不斷的嘗試新的點子...從辦紅酒BBQ...到學習作紅酒青蔬燉牛肉、Pizza、義大利麵、和我愛吃的Brownie蛋糕...菜單不斷的作小調整....若點了一瓶紅酒...也會貼心的附上一小盤的cheese + 西班牙火腿...而且在那而喝紅酒...很自由自在....只要客人沒離開...店就不會打佯....有時候我們喝到凌晨一兩點...老闆從不趕人。這些需要作的改變都不可能事先想到的。
成功是需要時間的...堅持走下去...就會找到竅門。我很替這對夫婦感到高興...因為他們終於找到他們這家紅酒店的niche。只有夢想和熱情是不夠的…更重要是面對挫折時的勇氣和堅持...和一顆不斷學習的心。想作一個快樂的全職投資人...所需要具備的特質也是相同的...願用此與友人共勉...加油、Go Go Go.
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